Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Malzemeleri
3 adet patlıcan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı bulgur
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 su bardağı et suyu
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Patlıcanları alacalı soyup minik küpler halinde doğrayın. Sıvı yağda kızartın ve kâğıt havlu üzerine çıkartın.

Pilav tenceresine biraz zeytinyağı ekleyin, ardından yemeklik doğranmış kuru soğanı

Peynirli Mini Pideler

Peynirli Mini Pideler Malzemeleri

Hamuru için Malzemeler
5 su bardağı un
1 tutam tuz
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı çörekotu

İftar Menüleri / İftar Yemek Tarifleri

İftar Menüleri


Ramazan ayında her gün farklı bir iftar sofrası hazırlamak artık zor değil! Hayatınızı kolaylaştıracak yemek tarifleri sunan Yemek Kültürü / Yemek Tarifleri, 29 gün boyunca uygulayabileceğiniz iftar menüleri hazırladı. Bu menüler sayesinde ekmek kadayıfından güllaca, içli köfteden patlıcan kebabına kadar en lezzetli Ramazan yemeklerine her gün buradan ulaşabileceksiniz. Yemek Kültürü / Yemek Tarifleri Ramazan’da da yemeği bir keyfe dönüştürecek ve iftar sofralarında en büyük yardımcınız olacak. Bu menülerde bulunan yemeklerin tariflerine üzerlerine tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Ramazan’a özel yemek tarifleri ve birbirinden lezzetli diğer yemek alternatifleri için Yemek Kültürü / Yemek Tarifleri sitesini ziyaret edin.


1. Gün:

Yemek Tarifi Kitabı İndir Download

3000 Yemek Tarifi

3000 adet yemek tarifi içeren elektronik dergi.

Boyut: 3,92 MB

İNDİR

veya


3000 Adet Yemek Tarifi Download Rapidshare Megaupload Hotfile - DownTR

Yemek Programı

Yemek Programı

http://rapidshare.com/files/29502818...grami.rar.html

Yemek adabında ilginç alışkanlıklar

Yemek adabında ilginç alışkanlıklar

Dünyanın çeşitli bölgelerinde yemek alışkanlıkları ve yemeklerle yapılan ilginç tasarımlar

Pişirme hatalarını düzeltmek için

Pişirme hatalarını düzeltmek için...
Çorbanızın tuzu fazla kaçtıysa, bir patatesi kabuklarını soyup ikiye kestikten sonra, çorba tenceresinin içine atın.

Çorbanız çok sulu olduysa, hazırlayacağınız bir meyaneyle kıvamını ayarlayabilirsiniz. Bunun için iki kaşık eritilmiş Sana'yı bir kaşık unla karıştırıp ve bu karışımı pişmekte olan çorbanıza yavaş yavaş ekleyin.

Bayat ekmekten yapılan 30 çeşit yemek

1. Ekmek kavurması
Bayat ekmek lokmalar halinde doğranır. Tencerede kızartılmış yağ ile kavrulur. Ekmekler kavrulurken, 1 çay bardağı soğuk su, üzerine serpilir. İyice
karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılıp 5 dakika pişirilir.

2. Papara
Bayat ekmekler, çukur bir kaba kuşbaşı doğranır. Halka halka doğranmış soğan, tereyağı veya zeytinyağında kavrulur. Ardından
tuz ve su eklenip kaynatılır. Üzerine tulum peyniri dökülür. Bir süre ılımaya bırakıldıktan sonra çukur kaptaki ekmeklerin üzerine dökülür.

Bardak Sanatı

Bardak Sanatı


Farklı boy bardakları iç içe geçirip hem daha derli toplu durmasını sağlayabilir hem de böyle şık görüntüler elde edebilirsiniz.

Bayat Ekmekten Yapılan Yemekler

Bayat ekmekten yapılan yemekler


Ekmek kavurması
Bayat ekmek lokmalar halinde doğranır. Tencerede kızartılmış yağ ile kavrulur. Ekmekler kavrulurken, 1 çay bardağı soğuk su, üzerine serpilir. İyice
karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılıp 5 dakika pişirilir.

Papara